白芨文化白芨Bletilla striata(Thunb.ex A.Murray)Rchb.f.為蘭科白芨屬多年生草本植物。作為傳統(tǒng)中藥被歷版《中國(guó)藥典》收載，主要以干燥塊莖入藥，具有收斂止血、消腫生肌等功效，用于咯血、吐血、外傷出血、瘡瘍腫毒、皮膚皸裂等癥的治療。近年來(lái)，隨著研究的不斷深入，白芨除制成飲片直接使用外，還被廣泛應(yīng)用在復(fù)方中藥制劑中，白芨使用量逐年增加。但白芨種子發(fā)育不完全，在自然條件下很難萌發(fā)和生長(zhǎng)，實(shí)生苗極為稀少，并且由于人為過(guò)度采挖和生態(tài)環(huán)境的破壞，使得野生白芨數(shù)量急劇縮減，瀕臨滅絕。目前，已被《中國(guó)植物紅皮書(shū)——稀有瀕危植物》第一冊(cè)收錄，并已寫(xiě)入《瀕危野生動(dòng)植物國(guó)際貿(mào)易公約》（CITES）保護(hù)種類(lèi)。
隨著白芨在食品、煙草、化學(xué)工業(yè)（包括高檔美容產(chǎn)品）等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，白芨成為大規(guī)模種植的中藥材之一。
它最早的名字不是叫白芨，而是叫白根。至于為什么叫起白芨來(lái)，說(shuō)起來(lái)還有一段故事呢。（白芨?jìng)髡f(shuō)）
從前，在一個(gè)縣衙大牢里，關(guān)押著不少犯人?？垂芩麄兊睦溪z卒，為人正派，心眼好，對(duì)犯人從來(lái)沒(méi)有打罵過(guò)，還時(shí)常與犯人談心，關(guān)心他們的生活疾苦。
一天，一個(gè)叫白及的死囚忽然病?？煲懒耍溪z卒忙去稟告縣官?？h官聽(tīng)后微微一笑說(shuō)：“再過(guò)一個(gè)月， 白及就要砍頭了，現(xiàn)在死了，也省了我們一刀!”老獄卒聽(tīng)了心想：雖說(shuō)白及罪大該死，但沒(méi)有到死期，有病 還是要給看的。于是他瞞著縣官，從外面請(qǐng)來(lái)一個(gè)郎中，到大牢里給白及治病，自己為他付的藥費(fèi)。沒(méi)過(guò)幾天， 白及的病就好了，為此白及很受感動(dòng)。
一晃二十多天過(guò)去，白及的死期到了。白及告訴老獄卒說(shuō)： “我七次犯重罪，屢遭刑訊拷問(wèn)，使肺部受傷以至于嘔血。多虧我有一秘方，皆靠此藥止血恢復(fù)。方法是，只用白根為末，米汁調(diào)服，其效如神?！焙髞?lái)白及被砍頭處死，其胸部被剖開(kāi)后，看見(jiàn)肺部都有十余處傷的竅穴， 都已經(jīng)被填補(bǔ)起來(lái)，白根藥的顏色也沒(méi)有改變。
老獄卒牢記此方。后轉(zhuǎn)告其友張郎中，張郎中用此方救 治一咳血不止的垂危病人，果然有效，一日即止血，挽救了性命。一天，張郎中問(wèn)老獄卒這藥叫什么名字， 老獄卒因年老記性差，只記得是白及獻(xiàn)的方，把白根藥名忘掉了，就順口說(shuō)了一句：“白及!”就這樣，白根從此就有了“白芨”這個(gè)名。
文獻(xiàn)記載
1、《綱目》：白及，性澀而收，故能入肺止血，生肌治瘡也2、《本草經(jīng)疏》：白及，苦能泄熱，辛能散結(jié)，癰疽皆由榮氣不從，逆于肉里所生；敗疽傷陰死肌，皆熱壅血瘀所致，故悉主之也。3、《本草匯言》：白及，斂氣，滲痰，止血，消癰之藥也。4、《本草經(jīng)百種錄》：白及，氣味沖淡和平，而體質(zhì)滑潤(rùn)，又極粘膩，入于筋骨之中，能和柔滋養(yǎng)，與正氣相調(diào)，則微邪自退也。 5、《本草便讀》：白及，必虛而有熱者，乃為相宜耳。雖稟收斂之性，而仍具苦泄辛散之意，與白蘞相近，故每相須而用。6、《本經(jīng)》：主癰腫惡瘡敗疽，傷陰死肌，胃中邪氣，賊風(fēng)痱緩不收。7、《別錄》：除白癬疥蟲(chóng)。8、《藥性論》：治結(jié)熱不消，主陰下痿，治面上疹皰，令人肌滑。9、《唐本草》：手足皸拆，嚼以涂之。10、《日華子本草》：止驚邪、血邪，癇疾，赤眼，癥結(jié)，發(fā)背，瘰疬，腸風(fēng)，痔瘺，刀箭瘡撲損，溫?zé)岑懠?，血痢，湯火瘡，生肌止痛，風(fēng)痹。11、《本草圖經(jīng)》：治金瘡不瘥，癰疽方中多用之。12、李杲：止肺血。
